宝应县新“八宝”农产品开始火热评选啦！

投票要求

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1、投票时间：2015年12月28日 —2016年1月18日。

2、每次投票限投8个品种，多选或少选均无效。

宝应盛产莲藕，是著名的“中国荷藕之乡”、“莲藕原产地”和“全国园艺产品出口示范区”。宝应莲藕是中国国家地理标志产品，宝应莲藕表皮光滑，体白个大，产量高，品质好，在国内外享有较高的知名度。宝应年种植莲藕10万亩，年产鲜藕10余万吨，宝应莲藕产业化已初具规模，共有加工企业60多家，其中享有自营出口要的23家，产品经销全国和日本、欧美、东南亚等国内外市场，在日本占其市场的70%左右份额，全年藕业产值达10亿元，年出口创汇8000多万美元。

宝应地处江苏中部，境内河湖密布，气候湿润、四季分明，特别适宜水稻等农作物生长。宝应年种植水稻90万亩，总产量11亿斤。宝应大米选用优质品种，严格按照有机食品、绿色食品、无公害农产品技术规程生产，宝应（有机）大米米粒饱满，香味浓郁，软绵爽口，营养价值全面，质量上乘。宝应拥有湖西岛、宝粮、宝泰等多个知名（有机）大米品牌。“湖西岛”牌有机大米通过中国、欧盟、日本、美国四国有机认证，获第四届、第六届中国国际有机食品博览会金奖；宝粮集团大米、扬州宝泰米业的“安宜”籼米均获中国绿色食品博览会金奖。

宝应是全国首批生态示范区，是国家优质中筋小麦种植区，总面积85万亩，总产量7.5亿斤，区域内生产的红小麦具有良好的内在品质和加工性能，具有其他地区小麦无可复制性的特点。江苏宝粮控股集团股份有限公司引进瑞士布勒设备，采用PLC程序控制系统和中长粉路工艺，生产的“名佳”小麦粉色泽自然、手感细腻，口感滑爽，筋力适中，适用于宾馆、饭店加工饺皮、包子、馒头等多种面制品，色香味俱佳。名佳小麦粉是江苏名牌产品，2014年获中国十佳粮油（食品）品牌。

宝应湖大闸蟹，青壳、白肚、金爪、黄毛、膏肥、黄丰，肉白嫩甜，味鲜美，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。宝应湖大闸蟹在市场上具有较高的知名度，连续三届荣获“中国十大名蟹”称号，屡次获中国国际农产品交易会金奖。宝应县现有河蟹养殖面积25.3万亩，产量24956吨，宝应湖大闸蟹已成为宝应县水产业的支柱产业，宝应湖泊围栏生态养蟹被称为宝应模式，是在全国推广的重要养殖模式之一。

核桃乌为宝应特色耐寒黑菜白菜类叶菜品种，属宝应地域性特色农产品，2012年获农业部“地理标志产品”。宝应核桃乌叶片深褐、叶面多刻痕瘤状凸起、叶片肥厚；营养丰富，每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克，以及较多的铁、磷、镁等矿物质；宝应核桃乌食用方法多样，可清炒、煮汤，或做成各种配菜，还可腌渍，色、香、味俱佳。全县总栽培面积近2.5万亩，连片种植0.5万亩，全县从事核桃乌产销类协会、合作组织15个，年外销1500多吨。

宝应县是江苏省最早开展中华鳖人工养殖的县份之一，全县开展中华鳖养殖面积达8万6千亩，年产中华鳖1942吨，产值2.3亿元，宝应湖牌中华鳖先后荣获中国名鳖，国际农产品交易会“优质农产品金奖”，同时被江苏省海洋与渔业局授予宝应县江苏省中华鳖产业基地称号。 宝应湖优质中华鳖具有“两黑一黄”（背甲黑、腹甲多黑斑、油脂金黄）的特点，多数菱角池塘混养的中华鳖腹部有5处明显黑色斑块，似“五朵金花”，宝应湖中华鳖油脂呈现金黄色，富含不饱和脂肪酸。

黑山羊素有“亚洲王羊”的美称，与其它肉类山羊相比，黑山羊发育成熟期短，产肉性能良好，其肉色红润，肉质细嫩鲜美，无膻味；黑山羊肉脂肪含量低，蛋白质较高，胆固醇含量在各类肉种中最低，是“肉中骄子”；黑山羊肉含有人体所需的氨基酸，营养丰富，食用广泛，是美味食品及保健佳品。黑山羊板皮板质致密结实，板面细致光洁，厚薄均匀，韧性好，强度高，重量轻，并且它的透气、排湿、抗寒、耐老化性能好，是制革的优质原料皮。宝应县子婴河黑山羊生态养殖专业合作社位于夏集镇双塘村，实行跨地区联合养殖，致力于生态养殖，种植牧草，自然放养，年养殖规模达1.2万头，常年提供优质黑山羊，产品远销海南、香港等地。

泾河劲久乳鸽是由美国落地白羽王鸽和法国超高产白羽王鸽经品种筛选杂交而来，具有抗病能力强、产蛋率高、孵化率高和成活率高的优点。劲久乳鸽是一月龄内的雏鸽，集营养、保健为一体，含有多种维生素和氨基酸，是一种高蛋白、低脂肪和药理性较高的营养品，所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡鱼牛羊肉的含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等。劲久乳鸽产自宝应县久久鸽场，年出栏乳鸽12万羽，有活禽和真空包装产品，真空包装的劲久乳鸽开袋即食，素油烹炸，咸淡适口，老少皆宜，为旅游、宴席和馈赠亲友之佳品。

安丰卜页产自宝应县西安丰镇，相传源自汉朝。安丰卜页选用地产优质“淮黄”豆为原料，采用传统工艺，经过浸泡、磨浆、晃浆、烧浆、点卤、浇卜页、榨卜页、剥卜页等诸多工序制作而成，其中以纯盐卤点卤是整个工艺流程中最为关键的步骤。全镇现有民间手工作坊40多家，年产卜叶700多吨。安丰卜页“薄如纸，柔似娟”，一张卜页一抓成团，一放则平展如初，韧性极强。安丰卜页拌、烩、炒、烧、煮皆可。以安丰豆腐卜页为原料的安丰豆腐卜页宴花式名目众多，色香味形俱佳。安丰卜页制作技艺手法独特，加上当地特有的水源，其产品只能在当地生产，无法在别处复制，成为一绝。

泾河西瓜产自宝应县泾河镇，品种主要引进自台湾农友公司和江苏省农科院，目前以“小兰”、“京欣”等系列为主，年种植1万亩以上，年产值1亿元左右。泾河特有的土质及气候，辅以泾河瓜农特殊的园艺技术，产出的西瓜具有“皮薄、味甜、多汁、色泽好、营养丰富”等特点，已成为宝应及周边地区群众信赖的优质农产品，先后荣获“扬州市知名商标”、“扬州市名牌产品”、“江苏省名牌农产品”、“省消费者满意产品”，生产基地获无公害农产品产地认证，2014年“金禾西瓜”还获得国家地理标志证明商标，产品畅销上海、南京等周边市场，深受广大消费者认可。

泾河大糕用料讲究，选用纯净白糖、精炼油脂、香醇糯米、果脯等，采用传统工艺精心制作而成，其产品具有绵、软、细、白、香甜爽口、能卷可燃、入口即化等特点，是旅游、喜庆节日、馈赠亲友之佳品。泾河食品厂生产的以民间传说命名的“白龙牌”泾河大糕因其口味纯正，获全国首届食品博览会银奖，更是闻名遐迩。由于产品质量过硬，品质稳定，泾河大糕已成为本地区知名产品，产品覆盖面逐年扩大，市场占有率逐年增加，畅销省内外。

安丰康旺酱油为江苏康旺食品有限公司生产，选用优质黄豆、蚕豆仁、特级面粉等为原料，使用无污染的优质水源，采用传统酿造工艺，加以现代酿造分析技术，原料经科学处理后，春天下缸，经三伏天晒露照射发酵，发酵周期长达300多天，每年生产一次，产品色、香、味、纯属自然。年产酱油800吨。“康旺牌”系列产品质量一直保持在优质状态，先后参加过上海、南京、扬州等大型农副产品展销会。获得2010年上海世博会世界贸易中心协会馆合作伙伴，2011年扬州市名牌产品、扬州市非物质文化遗产保护单位、江苏省优质产品，2015年扬州市首届老百姓最喜欢的农产品等荣誉。

宝应湖塘鳢又称为“虎头鲨，虎头呆子”，是宝应县“六小品种”重要组成之一，现有养殖面积1万亩，产量1000吨左右。宝应湖塘鳢具有生长快、食性广、抗病力强、肉质鲜、生态互补性强等特点，与宝应湖大闸蟹、中华鳖等主打产品套养，能有效提高水体利用率，同时对维护湖泊生态平衡，保持生物多样性具有重要作用。宝应湖塘鳢肉细嫩、味鲜美，具有较高营养价值。

芡实别名鸡头，主要以其种子内的种仁供食用，富含淀粉，煮食似芋，芡米中含有某些收敛性物质，不仅营养丰富，而且具有较强的养血安神、益肾固精、去湿健脾、止泻止带等食疗功效，是优良的保健蔬菜和副食品。宝应芡实种植面积6.5万亩，主要分布在东荡、西湖、以及低洼田块等区域，品种主要为紫花苏芡(南芡)、淮芡（北芡），亩产干芡米（干种仁）25-30kg，亩纯效益5000元以上。其产品在苏州、广州、香港、澳门和东南亚等地供不应求。

水芹以其嫩茎和叶柄供食用，多作炒菜，其味鲜美，并有一种比较温馨的清香。其营养价值较高，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿质营养，并含有抗坏血酸等多种维生素和蒎烯等多种挥发油。宝应李沟村自然资源丰富，水质洁净，出产的水芹品质好、产量高。李沟水芹以扬州长白水芹为主，水芹种植5000亩以上，一般于8月下旬种植，12月上旬开始采收，可分期分批采收，一直可采到次春3月下旬为止，一般亩产5000kg左右，高产可达7000kg。水芹在宝应一带称作“路路通”，通常在春节作为一道必不可少的菜肴，被寄予美好的祝愿和祝福。

山阳是菱角种植的传统乡镇，多以湖泊、河道大水面种植，种植面积2.5万亩，总产量2万余吨，品种主要有五月红菱角、大青菱、畅角菱等。菱角的果实生食可代替水果，熟食可作菜肴和副食，加工可制成菱粉，用作糕点、冰淇淋和烹调的原料，其用途广泛。菱可食部分含有麦角甾四烯和β-谷甾醇，具有抗癌作用。菱的茎叶可作家畜的青饲料，其叶柄也可作蔬菜食用。菱对水深的适应性较强，生产成本较低，经济效益较好，且可绿化水面，净化水体，环境效益和生态效益均佳。

莲藕汁是以新鲜莲藕为主要原料，采用先进工艺精制而成的一种纯天然饮品，最大程度地保持了莲藕中特有的营养成份。宝应盛产莲藕，宝应莲藕汁清雅爽口，口味纯正，富天然莲藕的独特风味。不含防腐剂、香精、色素，清热解火，醒酒养颜，久服可轻身耐老、养血补血、强筋骨、补虚损、利耳目，堪称果、蔬、药三者俱佳。宝应拥有怡味莲、千纤、莲顺等多个品牌的莲藕汁。“怡味莲”商标被评为江苏省著名商标、怡味莲莲藕汁是江苏名牌产品；“千纤”商标被评为扬州市知名商标。

奕佳农牧有限公司位于宝应县北郊现代农业园区（黄塍镇），隶属于宝粮控股集团股份有限公司，拥有近1000亩鲜果栽植基地，建有农产品质量检测室、60吨水果保鲜库。公司引进10多个国内口感、品质上乘的葡萄、水蜜桃、梨等品种，严格按照绿色食品生产规程种植，年产葡萄等鲜果1000吨，2014年葡萄、梨、桃获“绿色食品”认证。早生喜水梨在江苏省第六届“神园”杯水果评比大赛中获得银奖。2014年扩展200亩果园引种国内较为稀有的优质水果，力争把奕佳果园打造成苏中地区一流的集鲜果采摘、休闲观光的优质生产基地。