提前上市的宝应藕田小龙虾成抢手货 荷藕低迷龙虾补

待售卖的龙虾个头不错。永富 摄

　　近日，本报刊登了宝应荷藕价低难卖的报道，帮助藕农销售了不少荷藕，但受到藕市整体低迷的影响，价格一直提不上去。

　　“藕赚不了钱，还有龙虾！”昨日，部分宝应藕农表示，他们提前一月上市地产龙虾，没想到成了抢手货，收入还增了些。

　　低迷——

　　气温升高，藕价不增

　　“气温升高，藕价却升不上来。”昨日，宝应藕农尤先生表示，宝应荷藕丰收价格低经本报呼吁后，销售出去不少，但价格一直低迷。

　　尤先生表示，藕一般是每年9月份至次年4月份收获，目前还处于收获期，价格升不上去，不卖又担心影响下一季，不少藕农很纠结。

　　“每家都剩一些，还在塘中没有挖。”尤先生说，今年不单单是宝应，整体藕市大环境价格普遍低，不少藕农卖得多也赔得多。

　　部分藕农表示，很多水田都是一包几年，今年荷藕价格低，但又不能放弃种藕，也不忍心荷藕一直留在水里。

　　“受到影响最大的，是才扩大田亩数几年的藕农。”宝应的梁先生表示，往年藕的价格高，市场需求大，许多村民转向种植荷藕。

　　梁先生说，一方面，去年至今年的气候导致荷藕丰产。另一方面，转向种植荷藕的村民增多，亩数增加，这也是影响价格的主要原因。

　　“有的人一下包了上千亩，还跑到外地去包。”梁先生介绍，今年藕市面临的情况，一定程度上也遏制了藕田猛扩。

　　转型——

　　提前开卖，龙虾赚了

　　藕市低迷，不赚钱成了不争的事实，一些藕农开始提前“转型”，提前一个月上市河塘中的龙虾，来弥补荷藕的损失。

　　宝应西安丰镇村民梁继广，3年前联合另外两村民，成立了“宝应宁宝水产专业合作社”，承包了2050亩水面搞养殖，其中1800亩藕田今年套养龙虾。

　　“藕价上不去，每斤0.42元上下，亏了不少。”梁继广说，往年他也会和其他藕农一样，在藕田中套养龙虾。

　　梁继广说，往年藕市好，龙虾都是一直到荷藕销售结束，到5月份才开卖，即便这样，比本土其他养殖方式的龙虾上市还早一些。

　　“本月初，家人要吃龙虾，就捞了一些。”梁继广说，捞上来一看个头不小，就多捞了一些售卖，大个头的最贵卖了45元一斤。

　　何不提前开卖龙虾弥补藕市损失？梁继广告诉记者，龙虾好卖的消息不胫而走，不少藕农开始提前上市地产龙虾，往年龙虾每亩只是增个几百元收入。而今年到目前，就龙虾而言，不少水面每亩已收入千元，每亩的收成上去了。

　　“现在都开始龙虾套养了！”梁继广说，即便来年藕市还不行，但通过套养，每亩的收成还是能得到保证。

　　优势——

　　不用清塘，个头保证

　　“肉质还算饱满，提前一个月，龙虾品质还不错。”梁继广说，宝应不少藕塘的龙虾，卖往盱眙等地。

　　昨日，记者联系上从事龙虾贩卖的郑俊，他表示，目前扬州市场上的龙虾，还是以外地养殖的为主。

　　“江苏龙虾上市最晚，最起码都在5月以后。”郑俊说，上市较早的是广西、湖南、湖北等地的小龙虾。

　　郑俊表示，安徽的龙虾也比江苏上市得早，尽管很多餐馆二三月份就开始推出龙虾菜单，但能吃到地产虾还是要到五六月份。

　　不过，郑俊表示，宝应藕农提前上市龙虾，沾了价格的光，目前大个头的龙虾最低也要30多元一斤。

　　“等5月上市，价格就降了不少。”郑俊表示，藕田龙虾比蟹塘龙虾和自然水面龙虾有提前上市的优势。

　　业内人士表示，蟹塘每年必须干塘1—2个月，而此时龙虾会打深洞藏起来，不利于提早上市，而藕田的龙虾不用干塘，龙虾会先产子,个头长得快。  

　　通讯员 永富 记者 孟俭

　　延伸阅读

　　龙虾上市时间表

　　据了解，龙虾的上市顺序是根据气温来的，一般从南向北。上市时间和产地不同，品质也略有差异,广西龙虾上市早、个头不大；四川的龙虾养殖靠山，对于龙虾来说植物饲料少，肉质不够饱满；湖南、湖北的小龙虾养殖是将瓜果粉碎后作为饲料，品质略好；安徽龙虾上市比江苏早，江苏地产的小龙虾上市最晚。