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央视又来大宝应,纪录片《千城百味》聚焦宝应“茨菇宴”

2019-7-21 18:35| 热度:4001 ℃ |来源:百姓关注|我要投稿

我县盛产茨菇,关与茨菇的美食也有很多。这两天,央视著名美食纪录片《千城百味》摄制组来我县聚焦“茨菇”,挖掘茨菇产品的美食文化。节目组邀请了全国烹饪大师高春斌大师,制作了一桌“茨菇宴”,摄制组主要围绕茨菇宴的制作过程,通过 ...

  我县盛产茨菇,关与茨菇的美食也有很多。这两天,央视著名美食纪录片《千城百味》摄制组来我县聚焦“茨菇”,挖掘茨菇产品的美食文化。

  节目组邀请了全国烹饪大师高春斌大师,制作了一桌“茨菇宴”,摄制组主要围绕茨菇宴的制作过程,通过细节场景展现茨菇这种食材不同的烹饪方法,让更多人了解宝应人与茨菇文化的不解情缘。

  【国家烹饪大师 高春斌 :慈姑不单单是宝应的地方食材,同时它也是一个健康的食品。我的目的是通过这样的宴会,让人感受到慈姑不一样的吃法。让更多的人了解和知道对慈姑的一个认识,让更多的人喜欢他,爱上他,成为我们家庭上的一道美食。

  据摄制组相关人员介绍,本次节目将以全国千座城市的特色美食为主,节目将于年底播出。

  来源:宝应电视台百姓关注

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