郭幼：重视食品安全管理，保障幼儿身心健康 宝应县夏集镇郭桥幼儿园 姜莉 秋季是食品安全事故易发季节，为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，提高安全卫生意识，严防食品安全事故发生。夏集镇郭桥幼儿园食品卫生工作小组近期对幼儿园食品安全工作展开了全面、认真的检查。
学期初，幼儿园成立食品安全卫生工作小组，明确职责与分工。同时召开了食品安全工作会议，与食品供应商签订食品安全协议，严把食品进入关。本周食品安全卫生工作小组再次从“四个一”来严查幼儿食品安全工作：一查供货商为幼儿园提供的食材票据；二查入园食品的质量，如：带外包装的需要核实产品的生产日期、保质期等；三查厨房人员给幼儿分发食物时，食品的质量是否新鲜，温度是否适宜；四查当食物进班分给幼儿之前，是否做好了密封加盖工作。食品安全卫生工作小组还深入幼儿园食堂每个角落，仔细察看食堂的卫生与设备卫生，不放过任何一个卫生死角，保证食堂的干净整洁。 食品安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，夏集镇郭桥幼儿园更会把食品安全当做日常工作的重中之重，一如既往地确保幼儿饮食安全，为幼儿营造一个安全健康的生活环境。 来源：宝应生活网 |
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