搜索
宝应生活网 首页 宝应文化 宝应美食 查看内容

舌尖上的宝应 宝应美食大全推荐

2014-8-1 15:18| 热度:450619 ℃ |来源:宝应旅游网|我要投稿

卢记烧饼,老宝应城的历史味道 卢记烧饼店原名卢源顺烧饼店,早在清光绪十六年(1890),宝应城内鱼市口便开设了一家“卢源顺烧饼店”,店主人叫卢伟寅,后来加添“卢记”两字,老百姓喊惯了,便一直沿传叫 ...
姜氏菜馆

  天气已进入炎热的六月,随着气温的节节升高,又一年的龙虾时节再次来临。

  35度的桑拿天里,一锅鲜香的小龙虾,一杯冰镇的啤酒,一天的辛劳生活所带来的疲惫往往在食物的饱腹感中消失不见。渐渐加深的夜色里,小龙虾的香味融合在喧嚣声中,熬制出生活的百般滋味。

  菜馆门面不大,门口停的车却是不少。这样的菜馆,口味先不说,食材应该还不错罢。

  一家餐馆的好坏,招牌菜决定了大半,龙虾又占了当季的先机,自然必得一试。

  大蒜味辛、性温,具有行滞气、暖脾胃、杀菌、解毒的功效。外食时点上一道蒜泥菜,心中也安定上几分。

  龙虾色泽鲜亮,蒜泥细腻均匀,点缀以翠绿的葱末,不禁让人食指大动。

  一只龙虾比手掌略大,剥开头部,满满的虾膏就露了出来;从尾部抽出虾线,出乎意料的干净;再咬上一口虾肉,肉质紧密,鲜嫩弹牙;最后蘸一蘸汤汁,美味加倍。怀着美食家的严谨态度品尝完一只,发现盆里已经下去了一半。

  姜老板道,好的龙虾,虾的来源就占了一半的重要性。店里的龙虾全部来自白马湖,好水出好虾,只有最适宜龙虾生长的大湖面和米浆水,才能出个大干净的小龙虾。姜老板的收购要求也非常高,非一两以上不收;佐以自家密制高汤烹煮,自然好味。如果不爱蒜泥,店中还有盐水和十三香两种选择。

  姜老板的龙虾如此诱人,不知道肉圆又会给我们带来什么样的惊喜呢?

    ☆ 宝应生活网版权与免责声明 

    1、本站稿件来源未注明或注明为“宝应生活网”“网友投稿”及“本站”的所有文字及图片,版权均属于本站与作者所有。商业转载请联系作者或本站获得相关授权,非商业转载,应在授权范围内使用,并注明“作者、来源链接”,谢谢合作。

    2、本站转载自其他媒体的文字及图片,仅出于传递信息之目的,不代表本站官方声音或证实其内容的真实性。如果您不希望您的作品在本站发布,或有侵权之处,请及时联系我们,我们将及时进行删除屏蔽处理。

    3、欢迎您通过我们的官方QQ1160085805、邮件1@ibaoyin.com或关注我们的官方微信公众号“宝应生活网”、微博@宝应生活网,与我们就相关合作事宜、意见反馈,以及文章版权声明或侵删进行交流。[投稿邮箱/tougao@ibaoyin.com[本文编辑/信息员 

     我要分享:
联系我们 官方QQ群 热门搜索
关于我们
网站简介
成长历程
联系我们
网友中心
投稿专区
赞助我们
免责声明
服务支持
资源下载
宝应搜索
极速云搜索
关注我们
官方微博
官方空间
官方微信
返回顶部