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馄饨面

2016-5-4 09:29| 热度:8085 ℃ |作者:陈宏蔚|来源:读读写写|我要投稿

一把雪白笔直的面条,投入开水锅中。面条一入水便服了“软”,立马变得软软的、柔柔的,在沸水中烫了几分钟,便用一双比平常大两倍的筷子,将面条捞了起来。紧接着又放了几把馄饨,它们娇 ...
  一碗面,味道令你赞不绝口。那香而不腻的味道,实在想让人一直吃到吃不下去,这,便是香喷喷的馄饨面。
  来到苏福面馆,那儿有地道的馄饨面。还没进门,一股浓郁的香味儿扑面而来,在这种醉人的香味中,观赏李阿姨那熟练的下面手艺,实在是享受啊!
  只见阿姨拿起一把雪白笔直的面条,投入开水锅中。面条一入水便服了“软”,立马变得软软的、柔柔的,在沸水中烫了几分钟,便用一双比平常大两倍的筷子,将面条捞了起来。紧接着又放了几把馄饨,它们娇小玲珑,如玉琢似雪砌,只有两个大拇指盖大小,一放入沸水中,便犹如一只只活泼的小金鱼,上下游窜着,不一会儿就出锅了。面条和馄饨一起放入事先准备好的汤汁中,热气腾腾的馄饨面就成了。
  面条、馄饨、佐料形成了一幅优美的画卷。紫菜如黑色的“云”飘在白色的面条山上,而面山则坐落在闪着油光的汤海中,小馄饨则如一只只雪白的金鱼在碗中嬉戏。
  我捧着碗深吸了一口气,香味中带着点麻油的麻味儿,可是,却又添了些许好味道。太烫了,我拿了一只小碗,将香喷喷的汤汁倒了一些在碗中,然后挑了一筷子面条,这面条与其他面条相比更细、更薄,原本雪白的面条,染了一层透明的棕色。我吃一口面,又喝一口汤,将面和着汤在嘴里嚼着。面条看着细,吃起来却很厚道,那浓郁的汤伴随着面条,很快就吃完啦!我又挑起馄饨细细观察起来,只见它面皮薄,馅儿厚,头鼓鼓的,像个可爱的“大头娃娃”。我轻轻咬了一口,里面的馅儿是棕色的,里面有绿色的葱,顿时肉的可口,葱的清香,面皮的筋道,汤汁带有微辣的口感,在口腔中弥漫开来。这是怎样的一种感觉啊!油而不腻,香而不厌,实在是太好吃了!
  这美味的馄饨面实在是让我爱不释“口”呢!
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