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私人烘焙网上销售火爆,质量安全无保证消费者难维权

2016-12-9 08:54| 热度:625 ℃| 0人参与 |来源:中国宝应网|我要投稿

随着“微商”队伍的不断壮大,除了衣服、面膜、化妆品外,还有很多人在微信上开始销售诸如草莓蛋糕、蔓越莓司康、雪媚娘等各种各样的私房甜品。这些甜品大多打着“私人定做,无添加、更安全”、“全部使用天然食材,原料百分百放心”、“ ...
  有关部门提醒:质量安全无保证消费者难维权
  随着“微商”队伍的不断壮大,除了衣服、面膜、化妆品外,还有很多人在微信上开始销售诸如草莓蛋糕、蔓越莓司康、雪媚娘等各种各样的私房甜品。这些甜品大多打着“私人定做,无添加、更安全”、“全部使用天然食材,原料百分百放心”、“最正宗美味”的标签。
  市民刘女士原来是一个文艺演出者,一直比较喜欢在家做烘焙,而且经常会在朋友圈晒一些蛋糕、饼干的照片,得到朋友们的一致好评。“别人对我的认可越多,我就越喜爱烘焙这件事,并且对自己的作品不断的创新改进,精益求精。”刘女士告诉记者,随着自己的烘焙水平提高,慢慢地有人开始向她定制蛋糕,“开始我不太愿意,但看到越来越多的人做微商,我也就心动了。”后来,刘女士果断地辞去了原来的工作,专心投入到私人烘焙事业中来。
  现在,刘女士每天都会在朋友圈发各种各样的蛋糕图片,卖相颇佳,看上去特别诱人。她告诉记者:“除了蛋糕外,还接受女神杯、木糠杯、雪媚娘等产品的预定。蛋糕选用的奶油是由动物奶油调出的冰激凌奶油,水果也是最新鲜的。质量好了,买的人也就多了,所以月收入还不错,私人烘焙的前景还是比较可观的。”
  经过调查,记者发现,私人烘焙越来越受欢迎。“我是朋友介绍才知道私人烘焙的,平时上班也没那么多的心思做这个,他们每天在朋友圈发很多非常好看的产品,让人看了很有食欲,买回去尝了一下,味道还真不错。”经常爱在微信上买东西的赵女士告诉记者,“最主要的是他们用的都是进口奶油、水果也新鲜,面粉也是优质的,而且不添加任何防腐剂。”“我也比较倾向于私人烘焙,因为一般的蛋糕店,产品单一,味道一般,样式简单,根本不让人感兴趣。”旁边的王女士应和道。
  “私人烘焙的制作过程都是不透明的,你们有没有想过安全隐患的问题?那些标榜的纯天然无添加有可能是一种欺骗行为呢?”记者反问道。“这个……应该不可能吧。”王女士有点犹豫,“平时我也没想那么多。”
  记者又在微信上添加了几个私人烘焙的店,发现只有极少数的店主拥有自己的实体店,大多数私房烘焙都是在自家厨房内,用简单的设施设备进行加工,没有专业的加工设施、冷藏设施,他们对商品原材料的购买渠道也讳莫如深,不愿透露。
  宝应县市场监督管理局食品科负责人告诉记者:在网上的私人烘焙,大多数是没有营业执照和食品安全许可证的,制作过程和环境往往也不透明,更没有正规的监管渠道,实际上是逃脱于消费者保障范围之外的。蛋糕有没有发生变质或者出现其他质量问题,这些是消费者无法看到的。一旦出现安全问题,消费者很难维权,所以,消费者最好是去正规的实体店购买食品。
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