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下小:开展食品安全自查,筑牢校园食品安全防线

2019-3-27 16:20| 热度:1258 ℃ |来源:宝应生活网|我要投稿

春季来临,为保障师生的饮食就餐安全,有效预防和控制食物中毒事件发生,3.26日,下舍小学组织开展了食堂食品安全大检查。 此次检查现场查看了饭菜加工流程、工作人员的操作规范,抽查了食品留样、原料贮存、出入库台账记录,重点查看了 ...
  下小:开展食品安全自查,筑牢校园食品安全防线
  曹甸镇下舍小学 董洪源 仲怀国
  春季来临,为保障师生的饮食就餐安全,有效预防和控制食物中毒事件发生,3.26日,下舍小学组织开展了食堂食品安全大检查。

  此次检查现场查看了饭菜加工流程、工作人员的操作规范,抽查了食品留样、原料贮存、出入库台账记录,重点查看了生熟是否分离,有无过期、霉变食材等情况。

  通过检查,进一步加强了对学校食堂食品安全工作的认识,要以成都七中事件为戒,对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故起到了良好的促进作用。
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