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油条记忆:唯美食与爱不可辜负

2019-5-30 11:47| 热度:1144 ℃ |作者:白红|来源:晚安宝应|我要投稿

出差在外,入住宾馆,吃自助早餐时,只要看到油条,我常会情不自禁地取半根解解馋、尝尝老味道,重温一下味蕾的记忆!油条是最为常见和传统的早点之一。地不分南北,人不分老少,没吃过油条的人恐怕不多。小时候,农村常有挑着担子的小贩 ...

  油条记忆

  出差在外,入住宾馆,吃自助早餐时,只要看到油条,我常会情不自禁地取半根解解馋、尝尝老味道,重温一下味蕾的记忆!

  油条是最为常见和传统的早点之一。地不分南北,人不分老少,没吃过油条的人恐怕不多。

  小时候,农村常有挑着担子的小贩走村串户卖油条。闻着那浓浓的油条香从门前飘过,一边流着哈喇子一边用乞求的眼神盯着奶奶或母亲看,喉咙里还肆无忌惮地发出吞咽口水的声音。这时,她们就心软下来,望着我可伶巴巴的小眼神,就会从贴身的衣兜里摸出一张小毛票,为我买上一根,让我解馋。拿到油条后,我一般舍不得立即吃,常先跟着小贩后面走老一会儿,闻着小贩担里油条的香气,看着自己手中的油条,那份满足骄傲俨然是一统天地的君王。虽然这油条炸出锅时间已经较长,吃起来很硬,但我还是吃得津津有味。因为,在那个物质匮乏的年代,能吃上一根老油条真的算得上是奢侈的享受了。

  有时去集镇帮父母办事,我会左右盘算着怎样省出一点钱来,买根现炸的油条尝鲜。那个酥、脆、黄、香的感觉直到今天还是会让我回味,那时的油条真好。

  前些天,走在路上,有一小年轻主动与我打招呼。交谈得知,他是我刚参加工作时工厂宿舍区的一个邻居小孩,已大学毕业参加工作。他特别聊到,二十多年前的某天,因为起床迟了来不及吃早饭就急急忙忙地往学校赶。饥肠辘辘的他在路上碰到了买早点的我,说我特意给了他一根热油条,让他边吃边赶路,以致让他既没挨饿、又没迟到。到现在,一吃油条,他就会想到我;一想到我,就会想起那根热油条!

  油条加稀饭,是我们这辈人的经典早饭搭配。其实,油条的吃法多着呢!本地特色:百叶裹上刚出锅的油条,那个嚼劲舒服劲吃了定让你难忘。刚摊好的米饭饼夹油条也是老少皆宜的早餐组合。油条还可以作为一些菜肴的配菜,就连有些高档酒店的餐桌上都能看见油条的身影。

  我家的老太太一直活到九十岁,身板很硬朗。要不是出了点意外,她应该更高寿。老太太晚年时,经常有人向她讨教健康长寿的秘决,她总是说“是油条加豆浆的功劳。”

  现在的小孩想吃根油条都成了一件可望不可及的事了。因为,大人们都觉得油炸的食品不健康,油条里含有的油脂,铝等物质对身体健康不利,所以现在的孩子们经常只有饱眼福的份。

  大作家罗兰说过:“快乐就是幸福,一个人能从日常平凡的生活中发现快乐,就比别人幸福。”一根热腾腾的油条,只要细细品味,相信就会带给你快乐,就能让你体会到许多幸福的味道。

  原创/白红

  编审/黄河

  主编/阿紫

  责编/无言

  视觉/空青

  客服/小婉

  本文系晚安宝应(ID:waby2019)出品,宝应生活网经授权发布。

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