荷藕是中国最古老的物种，不仅以形色多彩，清莲高洁而盛名，更承载着中华民族的传统文化、人格象征和情感寄托。作为美誉天下的荷藕，从栽培演化伊始就与宝应结下了不解之缘，成为不可或缺的精神象征。宝应荷藕经过多年传承和发展，生生不息，经久不衰，充满了地域性特色，成为中国荷文化的一个标志性符号，也是宝应人勤劳和智慧的结晶。 千百年来，天赋宝应美，地赐荷花香，悠悠岁月里蕴积涵育的是宝应人独特的“天地情怀”。荷藕选择宝应，宝应融荷发展，它不仅存在于过去，更活在当下，被世人所知、所见，更被品味，走进千家万户，跃入公众视野，小成家常菜蔬，大作行走世界。这正是宝应人对“美好生活向往”的生动诠释，也是大力实施乡村产业振兴战略，坚持生态优先、绿色发展，促进荷藕一二三产业融合发展，打造富民产业的生动实践。
摄影： 何高中 张学芹 杨宁光 韩维华 编审/黄河 主编/阿紫 责编/无言 视觉/空青 本文系晚安宝应（ID：waby2019）出品，宝应生活网经授权发布。 |
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