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邵瓜探源:梢瓜,烧瓜,骚瓜?

2020-5-22 15:56| 热度:5224 ℃ |作者:姜春雨|来源:宝应作家|我要投稿

家乡常见的瓜有番瓜(南瓜)、菜瓜、邵瓜、黄瓜、冬瓜、白瓜、丝瓜、香瓜(甜瓜)、西瓜等,同属葫芦科却不叫瓜的有瓠子、葫芦。文题既然是“邵瓜”,当然不能马屁股钉掌——离蹄(题)太远,因此下文就说邵瓜。很小的时候觉得邵瓜和菜瓜 ...

  邵瓜

  文/姜春雨

  家乡常见的瓜有番瓜(南瓜)、菜瓜、邵瓜、黄瓜、冬瓜、白瓜、丝瓜、香瓜(甜瓜)、西瓜等,同属葫芦科却不叫瓜的有瓠子、葫芦。文题既然是“邵瓜”,当然不能马屁股钉掌——离蹄(题)太远,因此下文就说邵瓜。

  很小的时候觉得邵瓜和菜瓜是“双胞胎”,不大分得清。年龄大一点才明白:邵瓜颜色比菜瓜淡,“成年”个子也比菜瓜长、大,瓜体有颜色更淡的纵向凹面条纹,味道也比菜瓜淡,很有“君子之交淡如水”的品格。

  但我有一个多年的疑惑:它的名字怎么写?

  乡亲叫它“sāo guā”,两个字都念阴平声。我原以为“sāo”字应该写作“烧”。家乡方言是没有翘舌音的,所以这称呼没毛病。但后来觉得不对,这个瓜可以生吃,解渴疗饥;也可以切片加盐油炝了,就粥下饭;烧汤、红烧、作配料当然也行,但“烧”不是必须,所以叫它“烧瓜”并不确切。比如“烧饼”,经过火炉或锅子烧烤烘焙,名副其实。

  后来听见乡亲们骂人:“某某是个骚瓜”,就被“带下沟”了,觉得它应该叫“骚瓜”。多懂一点事理以后,才决意为它“平反昭雪”——它不会打情骂俏,说它“骚”显然是“污名化”。人不妨做吃瓜群众,却不该诬蔑瓜的“清白”。

  叫“臊瓜”行吗?也不行,它没有腥臭之类的异味。

  我还查了百度百科,发现“梢瓜”词条,其解释为:梢瓜又名白瓜、菜瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等,是葫芦科黄瓜属甜瓜种的一个变种。

  那么,“梢”字对不对?梢的基本解释是:“木”与“肖”组合表示“树木身上变小变细的部分”。本义:树木的枝杈。引申义:枝杈的末端。

  显然,除了读音相似,意思风马牛不相及。

  最后,我认定它跟一个历史典故有不解之缘。

  邵瓜,应是邵平瓜的简称,也叫东陵瓜。《史记·萧相国世家》记载:“召平者,故秦 东陵侯 。秦破,为布衣,贫,种瓜于 长安城 东,瓜美,故世俗谓之‘ 东陵瓜 ’,从 召平 以为名也。”古汉语里,作为姓的召就是今天的邵。 秦始皇 的父母庄襄王和 赵姬 ,安葬在如今距 邵平店 约5公里的 临潼 区韩峪秦东陵,为了监护这座陵墓, 始皇 专封邵平为 东陵侯 。汉灭秦之后, 东陵侯 沦为布衣,只好种瓜卖瓜为生。据《咸宁县志·隐逸传》记载,邵平在此地种瓜卖瓜始于公元前207年,比西汉王朝开创早一年,距今已2227年了!

  邵平瓜简称为邵瓜,不应有疑义。但那邵瓜是不是故乡的sāo瓜呢?按照读音似乎不吻合,邵是翘舌音,去声,故乡的邵瓜,邵不翘舌,而且是阴平声,差别有点大。但这有解释的余地。

  其一,古汉语不同于今天的普通话。比如邵平,《史记》写作“召平”,这个“召”跟邵一样,读“shào”,同周召公的“召”读音一样。

  其二,普通话不同于苏中方言。苏中方言没有翘舌音,这便排除了邵瓜的“邵”可以读成“sào”的障碍。去声怎么变成平声的,今天难以考证,但“邵”在家乡的确有许多人读成阴平声。

  那么,“邵瓜”自然被称为“sāo guā”,而不会叫作“sào guā”,或者“shào guā”了。

  由此可见,邵瓜来历悠久,带有淡泊名利的君子之风,用别的称呼,如“烧瓜”“梢瓜”“骚瓜”“臊瓜”,都不对味。

  “东陵岂是无能者,独傍青门手种瓜。”细想想,邵平真的不简单——能得到秦始皇的信任,起码忠诚可靠、恪尽职守;改朝换代天下大乱之际能官不踩、民不扰,全身而退,不仅需要足够智慧,还必有仁爱之心,能赢得百姓的关照;“随时改门户,不改独心在。”失去侯爵就成了贫民,显然不是贪官;从贵族变为瓜农,能上能下,角色转换得顺顺溜溜,强于赖在高位下不来的官僚,也远胜心理素质低下、生存能力极差的“巨婴”“妈宝”;能打出自己的品牌,证明他干一行爱一行,踏实勤奋、精益求精……这种种好处物化于邵瓜,使之具备了丰富内涵,值得细细品味。

  有人说邵平种的是西瓜,种子是张骞从西域带来的。果真这样,为何西瓜不叫邵瓜?卖瓜人又怎肯轻易放弃名人效应?有人已考证出,西瓜是10世纪中国五代时期从外国传来的,跟邵瓜的培植史差着1200多年。

  说到这里,不禁为本土骄傲,一个其貌不扬的瓜,也蕴含着瓜瓞绵绵的历史韵味!

  不知道故乡还有多少这样的物事?

  本文系宝应作家(ID:byzazhi)出品,宝应生活网经授权发布。

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