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初上扬州

2021-3-19 18:39| 热度:7996 ℃ |作者:梁永胜|来源:宝应生活网|我要投稿

宝应服装厂从上世纪六十年代末就开始生产外贸服装,一是外加工,其它外贸生产厂为赶交货期,帮其突击一下,落个加工费。二是匀些加工订单,从有外贸门路的工厂拿一些数量少、利润低、交货期急的订单回厂生产,比做加 ...

  初上扬州

  ——服装往事(六)

  宝应服装厂从上世纪六十年代末就开始生产外贸服装,一是外加工,其它外贸生产厂为赶交货期,帮其突击一下,落个加工费。二是匀些加工订单,从有外贸门路的工厂拿一些数量少、利润低、交货期急的订单回厂生产,比做加工赚钱。三是直接从服装外贸公司拿订单,利润较高,还有外汇配额。有外汇配额就可以买先进的进口机器。当时主要以上海服装进出口公司为主,有专人常驻上海攻关。

  1978年3月份,厂接到上海外贸一大订单,2000打波兰格绒衬衫。全厂上下雀跃,可是厂里未生产过这么大批量格绒衬衫,不能做砸了,厂里决定抽调人去扬州友谊服装厂去学习,从设汁、裁剪、机缝、后道选了10人,我作为裁剪的代表被选中。

  消息一传出,裁剪间的工友为我高兴,“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,我也激动好几天未睡作觉,毕竟有生以来走出宝应最远的地方,扬州是个啥样,只从画上得知有瘦西湖、五亭桥,其它一无所知,准备好洗漱工具,等侯通知。

  那时到扬州属于出远差,坐汽车需要半天,午晌时才赶到扬州,乘4路公交车到市第二招待所,凭单位介绍信四人一间客房,每人一张床,雪白的床单,柔软的沙发,条件不错。招待所树木参天,鱼池假山,错落有致,比宝应最好的干部招待所环境强多了。

  扬州友谊服装厂座落于扬州城西北郊,梅岭路西,乘5路车两站即到。它是扬州服装行业老大,专门生产外贸服装,大家也顾不上休息,抓紧时间去学习。一到厂里,接待人员早巳等待,大家根据不同的工种,分别到各车间。我们三人被领到裁剪间,三人中一个裁剪间主任,一个生产组长,一个裁剪师傅即我了。该厂生产格绒衬衫已多年,讲解师傅有着丰富的经验,那时同行是兄弟,不像现在同行是冤家,毫无保留地介绍裁剪过程各个环节的关门过节。网布前先要拔布,布厂产出的格绒面料一边斜,要把拔正。网布是单面一顺网,防止阴阳格。划板时所有样板要一顺划,不能颠倒。两片正身不能分开,裁出毛坯二次再拔正,理齐后再裁,然后分大小襟中间刺开,这样做出的衣服才合格,另外领子、口袋、克夫(行业术语指衬衫袖口)都是毛坯,这样在缝制时留有余地好对格。乖乖名堂还真不少,来不得半点马虎。师傅讲得认真,我们听得仔细,不懂的地方及时提问,师傅不厌其烦地解答,一个下午不知不觉地过去了。

  腰缠十万贯,骑鹤下扬州。早就听说扬州维扬菜名冠天下,这次不能错过机会,一定要大饱口福。可大家不是腰缠万贯的大亨,都是工薪阶层,县内出差补助2角钱,县外补助8角钱。徒工工资第一年是17.83元,第二年是18.83元,三年满师才拿21.83元,听说0.83元是补工作服费。但挡不住美味的诱惑,大家一致同意抬石头(即现在的AA制),开个牙斋,要去就到菜根香饭店。

  菜根香饭店座落于扬州繁华的国庆路中段,门朝东,是一座“老字号”饭店,店名出于清代诗人渔洋山人所作的《黄芽菜》中的诗句“五载归来饱乡味,不曾辜负菜根香”,取诗中”菜根香”为店名,并成为维扬名厨成长的摇篮。大家也不知点什么菜,听说狮子头出名,杂烩、大煮干丝也不错,一共点了十个菜,又沽了一斤散酒,那时酒纯度数高,货真价实,一斤酒下去大家已脸红脖子粗,酒足饭饱回招待所休息,并把明天行程安排好。

  大家都休息,我还在扒看扬州地图(地图价格0.10元)。后养成每到一个陌生的城市先买一张地图的习惯,也算是探路吧。扬州是历史文化名城,真大呀,东到运河路,南到通扬路,西到文化路,北到扬湾公路。还有七路公交车穿梭于扬州市区。大的购物商店就有十几家。还有多处风景名胜。要好好规划游玩路线,因为只有半天时间。

  “园林多是宅,车马少于船,莫唤游人住,游人困不眠。” (姚合《春词》)。躺在床上难以入眠,回味对扬州第一感觉就是马路特别宽,树特别粗,街上人挤人特别热闹,小巷特别深。原以为宝应的叶挺路挺宽的,与国庆路一比逊色的多,我曾为路两边的梧桐树枝繁叶茂感到骄傲,农村来亲戚必带逛一番(那时县城小,中大街太旧,唯独叶挺路有个城市味),再看看这边两人合抱的梧桐树比比皆是,真是小巫见大巫。

  早茶富春最有名,始创于1885年,藏于深巷中(得胜桥)。大家选了圆桌坐下,这里的点心看得眼花缭乱,光包子就有好多种,肉包、豆沙包、荠菜包等等,最出名的是三丁包。还有千层油糕,通体半透明,柔韧相叠,又层层相分,甜糯适度又爽口。翡翠烧卖则以绿色叶为馅,馅心绿色透过薄皮,形如碧玉。烫干丝细如丝,配上姜丝和鸡丝,再浇上原汁鸡汤,着实让人口味大开。泡上一壶好茶,各种点心品尝一下,吃到最后肚子好像还没有吃饱,总觉得包子太小,没有家乡的大肉包刹火(方言:意舒服痛快),实质缺乏的是一种文人骚客的品味,而我们是努力解决肚皮问题。大家带着油光满面离开了富春茶社又爬上了5路公交车去瘦西湖。

  瘦西湖位于扬州城西北部,巳属郊区。“垂柳不断接残芜,雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖”,清钱塘诗人汪沆慕按西湖量体裁衣,一个瘦字道出了无限妩媚。想到家乡城中的纵棹园,与其比只算是碗湖一只了,以后再也不敢在外乡人面前吹了。花了两毛门票钱进了正门,沿着长堤春晓一路走来,堤长六百余米,三步一桃,五步一柳,桃柳相间。传说隋炀帝当年还亲手栽了一株柳树,并赐姓为”杨”,这就是杨柳的来历。“街垂千步柳,霞映两重城”(杜牧),而现在街上的柳树被外来树种梧桐树替代,而这里的垂柳成行,在长堤上倒影成趣。过了小金山,一亭漂在水上,三面环水,一细堤连接,名曰钓鱼台,相传乾隆曾在此钓鱼而得名。此台最大的特点就是一框取二景,把五亭桥和白塔容在两圆门中,赶紧拍照留影(有专门做生意的摄像师)。为古人的智慧而赞叹,这里是中国园林“框景”艺术之经典。

  五亭桥是瘦西湖的标志,也是扬州城的象征,今天有幸一饱眼福。此桥造型秀美,既有南方之秀,又有北方之雄。黄瓦朱柱,配以白色栏杆,亭内彩绘藻井,雕梁画栋,富丽堂皇。桥下列四翼,正侧有十五卷洞,彼此相通。每当皓月当空,各洞衔月,金色荡漾,众月争辉,倒扣湖中,遐想万千。正如清人黄惺庵赞“扬州好,高跨五亭桥,面面清波涵月镜,头头空洞过云桡,夜听玉人箫”。而日上五亭桥毫不比月夜逊色,在阳光照耀下,五座风亭倒映在湖面,就像五朵漂在水上的莲花,让人流连忘返。

  来也匆匆,去也匆匆。返程的汽车缓缓开动,平山堂、大明寺、个园、何园……还有好多风景名胜只能留给下一次细品。“人生只爱扬州住,夹岸垂杨春气薰”(黄慎《维扬竹枝词》)。我已深深地爱上这座城市,再见吧扬州,我还会再来的。

  宝应法院 梁永胜 辛丑年初春作扬州半闲书屋

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