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锔碗的小炉匠

2021-9-9 20:17| 热度:1338 ℃ |作者:柴胡|来源:宝应作家|我要投稿

“没有金刚钻,别揽瓷器活”,这句话说的是中国传统工艺补碗。补碗是口语,书面语叫锔碗,锔碗是把不小心碰坏的碗修复起来的技术。锔碗、锔盆、锔缸、锔紫砂茶壶等,统称锔瓷,手艺人与补锅(也叫锔锅)的统称“小炉 ...

  锔碗的小炉匠

  柴胡

  “没有金刚钻,别揽瓷器活”,这句话说的是中国传统工艺补碗。补碗是口语,书面语叫锔碗,锔碗是把不小心碰坏的碗修复起来的技术。

  锔碗、锔盆、锔缸、锔紫砂茶壶等,统称锔瓷,手艺人与补锅(也叫锔锅)的统称“小炉匠”。这门手艺在中国已经有了上千年的历史,直到上世纪七十年代,在城乡仍然能看到挑着担子走街串巷的小炉匠。

  锔瓷分细活和粗活两种。细活叫“锔活秀”。清朝八旗子弟赏花养鸟,玩瓷藏玉,一旦珍贵的紫砂壶或玉器失手碰裂,便找锔匠修补。锔匠利用裂纹的走向因势利导,根据瓷器、玉器的档次,分别用金、银、铜锔钉,锔出一枝梅或几束桃花的图案,稍经修饰加工、打磨,可以身价倍增。

  到了民国年间,“锔活秀”简直登峰造极,纨绔子弟、公子王孙们有意在新紫砂壶中装满黄豆,注水浸泡,利用黄豆遇水膨胀之力胀裂壶壁,再请锔匠用银钉锔成画纹。

  锔瓷的粗活就是一般的锔饭碗、锔粥盆、锔水缸。

  锔瓷,无论粗活细活,其工具、材料和工艺、流水线其实差不多。

  我15岁那年寒假,在上海姨娘、舅舅家带两个金边小瓷碗回家,准备给大姐结婚用的一对富贵碗。舅舅是个木匠,专门钉了个木盒放碗。不知怎么回事,回家一看,两只碗变成了四瓣子,大姐伤心得直掉眼泪。怎么办呢?爸妈舍不得这么一对精致的金边小碗就此作废,还是决定等三哥(堂哥)的大舅子张师傅来了补起来。

  张师傅是个补锅匠,也会锔碗、锔盆、锔缸。碗碰了三瓣子,他补起来滴水不漏。谁家的粥盆、水缸有条缝了,或碰成两瓣子了,他照样能锔好。

  张师傅因为人小巧,嘴甜,见人就叫大爹爹、二奶奶,所以,他60多岁了,陆家沟的大人小孩还叫他“小炉匠”,他也乐得答应。他说“我们补锅锔碗的本来就叫小炉匠。”

  还好,张师傅没几天就来陆家沟补锅锔碗了。那天,我爸把他领进家门。张师傅放下担子,抽开风箱上半截的小抽屉,打开暗盒,拿出金钢钻、钻把、钳子、小锤子,刷子、细绳子、厚布、矿石粉、锔钉等工具、用品。

  张师傅坐在小板凳上,膝盖上蒙一块厚布。先用小刷子把要补的坏碗里里外外刷干净。再把两瓣子碗拼接好,用细绳捆扎起来,用拳头轻轻敲一敲,保证破碗严丝合缝。

  张师傅将碗放在双腿之间,开始在碗上钻孔。我看到钻孔的钻由三部分组成,一是像拉二胡的弓弦,二是一根粗钢笔杆大的圆轴,三是圆轴下面的金钢钻头。张师傅左手抓住轴顶帽子,右手反复来回拉动用绳子绕在圆轴上的弦弓,金钢钻头不断旋转,在碗的缝隙两边有规律地钻出一排细小的孔眼。

  张师傅钻孔时全神贯注,他说孔眼不能深也不能浅。深了,会把碗钻通;浅了,锔钉不牢靠。

  孔眼钻好了开始上锔钉。张师傅问“用什么锔钉?”我妈说就用铜的吧,补起来好看点,可能还能给大姐做富贵碗呢!

  张师傅从抽屉的一个小铁皮盒子里取出了锔钉。我看锔钉金黄色,细铅丝粗,一头弯钩,一头没弯钩,弯过来也就和钉书针一样大。只见张师傅先将锔钉弯钩这一头插进缝隙左边的孔眼,再比划着长度尺寸,用尖嘴钳子弯了另一头,插进缝隙右边的孔眼。

  上好一个锔钉,接着又上第二个、第三个……

  十几根锔钉都插好了,又用小锤子轻轻地敲实,解掉了起初捆碗的细绳。

  最后一道工序是抹油灰补漏。油灰是用矿石粉和豆油调和,把裂缝和锔钉与孔眼抹平。

  就这样,第一只碗补好了,张师傅接着锔第二只碗。

  物质匮乏的年代,不小心摔破了碗一般都要补的。因为补碗再贵也不超过新碗三分之一的价格。

  我家那对金边花瓷碗不知道姨娘、舅舅买了多少钱,锔工好象是论锔钉算的,铜锔钉每根三分钱。我数了碗上的锔钉,全部用了36根,张师傅少要8分钱,只收了1块钱。

  锔钉买不到,全是小炉匠自己平时用金银铜铁材料分别制作的。

  随着生活水平的提高,现在碗碰破了扔垃圾箱,再买一个,再没有人锔碗了。所以小炉匠的生意渐渐萧条,到了80年代好像就没有人家锔碗了。

  锔碗承载的不仅是一门民间传统手艺,更是中华民族勤俭节约的优良传统。我们应杜绝纸醉金迷,奢靡淫侈之风,坚持“富贵不忘贫穷,小康还要节俭”的精神,始终保持艰苦朴素的生活作风,才能更好地享受今天的小康生活。

  编审:范敬贵

  主编:於 莲

  责编:张 艳

  本文系宝应作家(ID:byzazhi)出品,宝应生活网经授权发布。

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