搜索
宝应生活网 首页 宝应文化 宝应风情 查看内容

青春岁月的记忆 难忘知青时“吃”的恶作剧

2014-3-14 10:10| 热度:9062 ℃ |作者:gujiejie|来源:新浪博客|我要投稿

  人的一生不同时期的经历将留下不同的记忆,有些事随着时间的推移逐渐淡忘,而有些小事却刻骨铭心终生难忘。73年高中毕业后下放到宝应湖农场,我和我先生是同一个大队的下放知青,回城后又进入同一个单位工作,尽 ...
  人的一生不同时期的经历将留下不同的记忆,有些事随着时间的推移逐渐淡忘,而有些小事却刻骨铭心终生难忘。73年高中毕业后下放到宝应湖农场,我和我先生是同一个大队的下放知青,回城后又进入同一个单位工作,尽管后来工作有变化,但仍在同一系统。共同的经历,有共同的话题交流,容易产生共同的体会。每当我们回忆起下放农场那段经历时,好象又回到了39年前,当年劳动、生活的情景历历在目。农场四通八达的水路、知青们居住的大草房、漫无边际的芦苇滩、绵延几十里的农田、沟渠湖叉、小船鱼簖……那是正值青春年少的我们劳动、生活近六年的地方。那时,一年四季田间劳作的辛苦是现在年轻人无法想象的,而那些苦中作乐关于“吃”的恶作剧至今想来仍让人“忍俊不禁”。
  大京果变石子
  下放农场每人每月有15元工资,为了防止知青们暴饮暴食,寅吃卯粮,大队每个月直接将工资折换成8元饭菜票、7元现金发给个人,希望他们有计划的生活。尽管如此,高强度的劳动仍使一些男知青们感到饭不够吃,钱不够花。在那个物资紧缺什么都要凭票供应的年代,零食也不例外,除要粮票外还要副食品券。条件可以的家庭炒一些焦面、熬一点酱带给孩子,希望能在关键时刻用它抵挡饥饿。父母的愿望是好的,其实带去所有吃的东西都是全宿舍集体“共享”,根本等不到真正饥饿就已经一扫而光了。在那个特殊年代,想把零食留着自己享受是绝对不可能的事!刚下放时,男生宿舍也有十分珍惜零食的“主儿”,家里带来的大京果用麦乳精玻璃瓶严实的装着并锁在自己箱子里,乘大家熟睡或无人时再“独享”。但这并不是防范“共享”的妙招,某人箱子里有“大京果”的秘密还是被大家发现了。一天晚上,全宿舍11个男生故意将他支走,瞬间将瓶中大京果全部消灭并在玻璃瓶中装上垫路的“小沙麻”(没有成型小石子),等他在黑夜中再次享用时,大京果已变成咯牙的石子了。
  肉丝面“撑”得走不动路
  扬州共和春、蒋家桥的饺面是出名的好吃,可是让我们记忆深刻的面条仍然是下放时吃过的那顿面条。那时农场有一支比较象样的文艺宣传队,有四十多人到五十人组成。每年十月底开始集中,经过一个多月脱产排练后,整个冬季都在农场各个大队以及周边单位巡回演出,直至次年的二、三月才解散。每年寒冬腊月我们自带被包行李、乐器、服装、道具、电源、灯光、扩音设备、高音喇叭等去农场各队巡回演出,演出地点大部分是露天打谷场、水利工地广场,睡的是稻草铺成的大地铺,尽管条件十分艰苦,但比起冬天在大队上芦苇滩割芦苇、去水利工地挖河等劳动要舒服得多,况且每到一地都会受到热烈欢迎,条件好的地方还能吃上一顿慈姑烧肉。最难以忘怀的还是在部队农场演出,部队农场和我们农场是紧邻,他们有一个有舞台的礼堂,灯光、扩音器材等不需要我们过多的搬来倒去的架设折腾。因为是在部队演出,那掌声排山倒海,演出效果奇好。演出结束后还有夜餐招待——肉丝面,象洗衣盆大小的特大瓷盆盛满三大盆热气腾腾、蒜香扑鼻、油汪汪的肉丝面,看得每个人眼睛发亮,苏州老知青用苏州方言大声叫着:“有油水!”来不及卸妆,来不及更衣,那一顿夜餐是站着间或在瓷盆间的走动中结束的。由于部队炊事班的师傅们不断往大瓷盆里加面,我们只感到大瓷盆里的面永远吃不完,而那一晚我们到底吃了几碗肉丝面谁也记不清!当我们走出食堂,就有好事者故意恶作剧:那会儿农场根本没有路灯,黑夜中乐队吹笛子的小杨带路(眼神好,认识路),紧跟其后的是苏州老知青弹三弦的老郭、小提琴手老王以及农场文化站长宣传队男生独唱演员老郑等(他们都是63年苏州下放的老知青,比我们大10岁左右),这几个人是我们宣传队有名的“瞎子”(眼睛高度近视),崎岖的土路上只见小杨一会儿纵身一跃,好象跨越了一条小沟,“瞎子”们也紧跟着机械地一跃而起跨越,一会儿小杨边走边慢慢蹲下去,半天不见人影,好象走到深沟里去了……。肉丝面撑得大家都走不动路,那还经得起这么折腾,当带路的目标从眼前消失时老郑突然停下脚步高声叫到:“杨某某,你搞什么名堂?”黑夜中他的眼睛虽然辨别不了地形,但感觉告诉他小杨在搞鬼。面条在一路搞笑中消化着,那滋味至今想来仍感觉“撑”得慌!
  吃狗肉的代价
  农场的生活是艰苦的,因为交通不便,从我们队去一趟场部要走10多里土路,再走十几里水路,来回几乎要一天的时间。大队自种的蔬菜品种很少,量也达不到规模,满足不了我们一百多、近二百个知青每天的消耗需求。日常蔬菜来源主要靠船出去拉一些耐放的冬瓜、萝卜、土豆什么的,大队再阉制一些咸菜等来保证每天菜的供应。食堂每天中午正常供应一菜一汤,早晚稀饭,大忙时晚上也供应干饭,那会儿谈不上什么变化菜谱,从夏天到秋天每天都是烧冬瓜、冬瓜汤或炒韭菜、韭菜汤;冬天到春天每天都是炒土豆、土豆汤或炒咸菜、咸菜汤,周而复始。难得萝卜烧肉也是肉少萝卜多。长时间没有一点荤腥下肚的知青们受不了了,特别是男知青为了保证体力消耗,他们可以不要任何菜,一顿干吃二斤白米饭!尽管如此,仍然感觉“没有油水”,他们不顾一切地寻找能吃的东西,当发现一条迷路的狗误入知青点寻找食物时,他们兴奋地群起而攻之,在一阵猛烈的追逐加怒吼中,可怜的狗终于趴下了……尽管是男生,十八九岁的他们谁都没有宰狗的经历!同样是知青的“徐三”自高奋勇地承担起“收拾狗”的艰巨任务。只见他在几个胆大的男知青的帮助下,用铁丝将狗吊在篮球板的铁圈上(一棵废弃的大树杆上钉上木板,在木板上装一个用钢精弯成的所谓篮圈),在一帮好事者围观下,“徐三”抄起了剃胡须的刀片开始剥狗皮,头、爪子、尾巴等关键部位处理完后只要用双手使劲拉狗皮就会完整地拉下来,就在他得意地做最后一个动作时,意外发生了,随着他用双手猛烈拉动狗皮的瞬间,篮球板连同未剥完皮的狗劈头盖脸朝他额头、鼻子削下来……没有去医院(大队只有医务室)、更没有注射狂犬疫苗,伤口几乎没有处理。在那一个冬季,全队知青见证了“徐三”的脸由鲜血直流的伤口到深褐色结茄、再到长出嫩红皮肤的整个过程。
  用“脚盆”盛红烧肉
  74年的8月18日是我们下放整整一周年,为了让知青在这个特殊纪念日里不想家,大队决定18号中午全体知青会餐。吃什么大家说了算,“毛豆大椒炒肉丝”、“荷包蛋”是男女知青全票通过的最向往吃到的菜,肉是绝对不能少的,头一天大队就宰了一头猪,荷包蛋也好解决,只是“毛豆”让大队会餐组织者们为难了,农场人从来没吃过“毛豆”,当弄明白“毛豆”就是未成熟的黄豆时大家感到很好笑——黄豆可是农场的主要农作物,那个季节满视野遍地都是!18日是个大晴天(农场下雨天才放假),这一天全队知青放假。因为是100多人的会餐,人手必须保证,会点儿“烹饪”手艺的男知青们自告奋勇去食堂帮忙,女知青们一大早就去剥毛豆。餐具自备,除要求每个宿舍上午送5个脸盆到食堂外,还要求中午每人自带饭盆筷子。会餐在大队用毛竹、芦苇、稻草搭建的大食堂进行,尽管是大草房,但可以容纳100多人就餐,那会儿会餐很简单,没什么一道一道的上菜过程,5个脸盆就是5盆大菜全部上桌,10个人一桌自由组合。女生们基本都坐在一起,即使有男生想加入也把他们轰走!会餐在队长的讲话声中开始了,男生们在喧闹声中“狼吞虎咽”,女生们慢慢“品尝”(其实并不慢),当男生们已全部吃完时,女生们刚吃到一大半,只见几个男生分别朝女生们吃饭的桌子走去,边走边大声叫喊:“啊呀!我的“脚盆”在这一桌盛的红烧肉!”“哎哟喂!我的“脚盆”在这一桌装的炒肉丝哎……”。是不是“脚盆”不得而知,就这么一阵乱喊,女生们的吃兴戛然而止,纷纷离桌而去。那天,夜幕降临时,男生宿舍里小型会餐又继续开始了……
  39年过去了,青春岁月已渐渐远去,而那一段经历仍在我们记忆中挥之不去……
   ☆ 宝应生活网版权与免责声明 

   1、本站稿件来源未注明或注明为“宝应生活网”“网友投稿”及“本站”的所有文字及图片,版权均属于本站与作者所有。商业转载请联系作者或本站获得相关授权,非商业转载,应在授权范围内使用,并注明“作者、来源链接”,谢谢合作。

   2、本站转载自其他媒体的文字及图片,仅出于传递信息之目的,不代表本站官方声音或证实其内容的真实性。如果您不希望您的作品在本站发布,或有侵权之处,请及时联系我们,我们将及时进行删除屏蔽处理。

   3、欢迎您通过我们的官方QQ1160085805、邮件1@ibaoyin.com或关注我们的官方微信公众号“宝应生活网”、微博@宝应生活网,与我们就相关合作事宜、意见反馈,以及文章版权声明或侵删进行交流。[投稿邮箱/tougao@ibaoyin.com[本文编辑/信息员 

相关阅读

联系我们 官方QQ群 热门搜索
关于我们
网站简介
成长历程
联系我们
网友中心
投稿专区
赞助我们
免责声明
服务支持
资源下载
宝应搜索
极速云搜索
关注我们
官方微博
官方空间
官方微信
返回顶部