徜徉扬州宝应湖 美景湖鲜享不够

    在冬天清冷中，瘦西湖的湖面上一层薄薄的雾气，有一种“独钓寒江雪”的意境。扬州除了瘦西湖，还有宝应县的宝应湖。今天咱们就重点介绍一下宝应湖。

    宝应湖为江苏省扬州市宝应县的淡水湖泊，南连高邮湖，北会白马湖，总面积约 140平方公里。乘船环湖游，清风徐来，嬉戏的水禽，低旋的水鸟，别有一番人与自然的极致和谐景象。

    宽阔的湖面，迎面的清风，还有那不时掠过的鹭鸟，构成了宝应湖上诗意的画卷。在宝应湖的湖心有一座白鹭岛，岛上芦草丛生，晚风轻拂，芦草摇曳，草丛深处不时传来清脆的鸟鸣。湖畔则是一片森林湿地，游客到此可乘木筏，沿着一条条水道，畅游其中。 乘船环湖游览，置身湖中，感受自然之美，还可以欣赏到“鸬鹚”捕鱼表演，游客能尽享人与自然的和谐之美。

    宝应湖水质非常好，湖鲜自然美味无比，湖里不仅有小鱼小虾，还有“横行将军”螃蟹。渔家人做菜讲究湖水煮湖鲜，从而最大限度的保留各种食材的鲜味，无论是烹饪河虾还是螃蟹，渔家人都不会放作料，鲜活的食材入锅蒸煮，沸腾的湖水就能料理出一道道美食。在这片宝地之中还隐藏着当地人钟爱的绿色食材，一年四季都有各种各样的野菜，水里的水芹菜，树下的枸杞头，马兰头，荠菜，麻菜，营养又健康。到渔船上作客，品尝“渔家宴”，是一种别样的享受。

    对于渔民来说宝应湖就是母亲湖，渔民们在浅水区域将湖面整齐地分成少则百亩、多则数百亩的方块，进行水产养殖。他们以船为家，船上生活用具应有尽有，有的渔船装饰装潢高档，现代用品一应俱全。时光伴着清澈的湖水缓缓流淌，渔民们就在这里捕鱼、生活，日夜交替，星辰变幻，远离城市的喧嚣。

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