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刀尖上行走的美味 经典淮扬菜的功夫养生

2014-12-18 19:01| 热度:27085 ℃ |来源:东方IC|我要投稿

位列中国四大风味菜系之一淮扬菜,与鲁、川、粤菜齐名。说淮扬菜有花枝招展的功夫一点不假,无论刀工还是手工,都是一流的好。淮扬菜系的文化渊源极为精深,口味咸淡适中,以淡水鱼鲜为主,与粤菜口味相近 ...

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太湖白鱼美称“无锡第一鱼”,为上等贡品,肉质细嫩,洁白如玉。

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