搜索
宝应生活网 首页 新闻资讯 周边热门 查看内容

扬州:现在起,请叫我世界美食之都!

2019-10-31 14:23| 热度:2469 ℃ |来源:扬州发布|我要投稿

10月31日早上,联合国教科文组织官方微博发布消息,批准66座城市加入教科文组织创意城市网络,其中南京入选世界文学之都,扬州入选世界美食之都!在 “世界城市日”(10月31日)到来之际,联合国教科文组织批准66座城市加入教科文组织创 ...

  10月31日早上,联合国教科文组织官方微博发布消息,批准66座城市加入教科文组织创意城市网络,其中南京入选世界文学之都,扬州入选世界美食之都!

  在 “世界城市日”(10月31日)到来之际,联合国教科文组织批准66座城市加入教科文组织创意城市网络,网络成员数量达到246个。

  该网络是汇聚全球以创意作为发展基础的城市的平台,创意领域包括音乐、手工艺与民间艺术、设计、电影、文学、媒体艺术及美食。

  扬州

  一座从古至今都有超高存在感的城市

  美景、美食吸引着海内外无数人前来

  此前,联合国教科文组织授予的美食之都全球共有26个,

  中国有3个:四川成都、广东顺德和澳门。

  现在起,

  江苏扬州也正式入选“世界美食之都”!

  扬州美食为何独具魅力?

  小编带你品味“舌尖上”的扬州。

  美食,往往是一方水土源远流长的见证者。

  扬州美食,历经了数千年的技艺精进与蓬勃创新,

  已成为这座城市的标志性符号。

文思豆腐(视频截图)

扬州狮子头(视频截图)

高邮大闸蟹(视频截图)

扬州包子

  悠久的历史文化,

  精致的烹饪技艺,

  千百年来,扬州美食让无数文人墨客、达官巨贾心所向之。

  而今,无论是街头小吃,还是酒店宴席,

  文思豆腐、狮子头、蟹黄包等经典的扬州美食早已飞入寻常百姓家。

  带你穿越扬州美食

  扬州的先民早在约4000年前,就已经使用陶质炊器,火烹熟食了。

  陶器时代,可以看作扬州烹饪的形成期。

  再后来,就是 “扬一益二”的佳话,隋唐的繁华,明清的鼎盛。

  康熙、乾隆南巡,淮扬菜接驾更是盛况空前,满汉全席就是以淮扬菜为主。

  “开国第一宴”淮扬菜担纲,多位扬州厨师“主勺”。

  2001年扬州被中国烹饪协会授予“淮扬菜之乡”,是国内首个获得“菜系之乡”命名的城市。

  在2009年第19届中国厨师节上,经中国烹饪协会正式发文批准,授予扬州申报的“满汉全席”、“乾隆御宴”、“红楼早宴”、“红楼宴”、“扬州八怪宴”、“卢氏家宴”、“三头宴”、“春晖宴”、“秋瑞宴”、“烟花三月宴”为“中国名宴”。

12下一页
    ☆ 宝应生活网版权与免责声明 

    1、本站稿件来源未注明或注明为“宝应生活网”“网友投稿”及“本站”的所有文字及图片,版权均属于本站与作者所有。商业转载请联系作者或本站获得相关授权,非商业转载,应在授权范围内使用,并注明“作者、来源链接”,谢谢合作。

    2、本站转载自其他媒体的文字及图片,仅出于传递信息之目的,不代表本站官方声音或证实其内容的真实性。如果您不希望您的作品在本站发布,或有侵权之处,请及时联系我们,我们将及时进行删除屏蔽处理。

    3、欢迎您通过我们的官方QQ1160085805、邮件1@ibaoyin.com或关注我们的官方微信公众号“宝应生活网”、微博@宝应生活网,与我们就相关合作事宜、意见反馈,以及文章版权声明或侵删进行交流。[投稿邮箱/tougao@ibaoyin.com[本文编辑/信息员 

     我要分享:
联系我们 官方QQ群 热门搜索
关于我们
网站简介
成长历程
联系我们
网友中心
投稿专区
赞助我们
免责声明
服务支持
资源下载
宝应搜索
极速云搜索
关注我们
官方微博
官方空间
官方微信
返回顶部