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宝应广洋湖荷韵

2019-12-15 09:46| 热度:5535 ℃ |作者:王晓|来源:人民日报海外版|我要投稿

广洋湖在江苏中部里下河地区,地处宝应、兴化、盐城交界。广洋湖镇以湖得名,很有水乡特色。正值荷花香浓,呼朋引伴而去。一进广洋境内,陌生的眼睛就察觉此地荷花不寻常——浓绿、丰厚的叶子沉稳大气,浅黄近白的花朴素雅致,没有城市小 ...

  广洋湖在江苏中部里下河地区,地处宝应、兴化、盐城交界。广洋湖镇以湖得名,很有水乡特色。正值荷花香浓,呼朋引伴而去。一进广洋境内,陌生的眼睛就察觉此地荷花不寻常——浓绿、丰厚的叶子沉稳大气,浅黄近白的花朴素雅致,没有城市小游园的荷叶翠花艳。这样的荷是菜荷,底下结的藕瓜大且多。大咧咧的广洋,如得道高僧,用一枝荷观照俗世人情。

  张学芹 王红霞 图

  环镇公路两车道,两边围埂长藕。荷在此地,叫藕的多。荷叶如筛箩,如斗篷,风举荷翻,众荷喧哗。不是一块田,不是一处塘,公路两边都是。“酷暑天,葵榴发,喷鼻香十里荷花。”说的就是眼下的广洋。这个季节,行走在这样一条公路上,有别处难寻的奇妙景象。

  我们此行的目的地,还在藕花深处。

  张学芹 王红霞 图

  在西溪村,我们乘着机帆船去南荡,赏荷,采藕,收地笼(一种网鱼虾的工具)。船在水面犁开滚滚白浪,漾到水边,惊起一群小鸭,水里扑腾,向岸狂奔。两岸人家,尽显水乡特色。接水的坡坎,长瓜长豆,草垛上爬满番瓜瓠子藤蔓,缀着大大小小的果。河边泊着多条水泥船,舍不得空,舱里长茨菇,棚上架丝瓜。出了闸,就来到外荡,野生鸡头米和菱角随意铺展,就快连起水面。

  要去的野荡,不同于公路边水田改造的藕田,那是荷真正的故乡。坐上一只蚱蜢舟,向荷花更深处行进。不时看见龙虾悠游、黄鳝换气。藕田里有水道,水道里放地笼。74岁的老大爷娴熟地撑篙,带我们穿行叶间,还不时腾出手来,把地笼里的活物倒到小舱里:黑红的龙虾、生猛的黄鳝、婴儿拳头大小的螺蛳。套养已成藕农致富主渠道。

  张学芹 王红霞 图

  行于藕荡,不觉日头毒辣,倒有丝丝清凉,如水漫过。藕荡里的蜻蜓和陆地上的蜻蜓不一样,纤细不说,颜色还多,深红的,粉红的,金色的,翠绿的,墨蓝的……“棹动芙蓉落,船移白鹭飞。”古人一定也如我们今天这般惬意。

  荷塘主人夏建华正好找淘藕客来看藕的长势,我们有幸看到了淘藕的场景。六月花香藕,脆、甜、无渣。师傅下到藕田,没在齐脖子水里,用脚试探藕的走向,扫去藕上淤泥,勾起枝节,待藕浮半空,手再帮忙,摘脱干净,一枝造型完美的白生生的藕浮出水面。不一会水面就横了好几枝,搂到一起,扔到我们船上。大家迫不及待吃起来,浆汁飞溅,清新爽口,甜度适中,实在是健康食品。

  在我们看来,这一片藕荡已够辽阔。老夏说,只有400多亩,来的路上那片有2000多亩呢。政府还在不断退耕还湖,这是水乡最大的资本。老夏的水面,东面是藕荡,套养龙虾、黄鳝,西边是蟹塘,北边是鱼塘。地笼里倒的螺蛳,不吃不卖,喂螃蟹!引得羡慕一片。问一年辛苦收入,老夏说,小年二三十万元,大年三四十万元,比长水稻划算些。老夏看蟹塘鱼塘水面空着,又动起脑筋,想套种水培蔬菜、花卉,游客来了,可以自己摘个菜采个花,现做现吃可以,带回家也行。此地农民,长期被荷熏陶浸润,骨子里自带诗情,眼睛清亮,心灵温润,能带着荷藕产业往美好里奔。

  张学芹 王红霞 图

  荷的别称多,最喜“水华”二字,水中精华。广洋湖的荷,是精华中的精华。做荷藕深加工的荷仙集团,不仅是广洋湖镇的重点企业,也是国家级农业产业化重点龙头企业,年销售额数亿元。食品加工准入口严,要求高,做大做强难。因为广洋有佳藕,荷仙成功了,藕菜、藕汁、藕茶、藕保健美容产品一应俱全,还在研发,产业链不断延展。把资源变产业,把产业变富业,荷藕之乡,越来越香。

  来源:人民日报海外版|作者:王晓

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