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蚕豆熟了

2020-5-7 16:26| 热度:2201 ℃ |作者:翟立跃|来源:宝应生活网|我要投稿

蚕豆花,豌豆花,花儿谢了结豆荚。立夏时节,蚕豆大批量上市了,提篮进园捉“青虫”,不由想起了儿时吃蚕豆的时光。蚕豆项链。小时候的我们,经常用针和线把蚕豆一个一个串起来,长度可以挂在脖子上就好。串好的蚕豆和其它豆子一起放在锅 ...
  蚕豆熟了
  蚕豆花,豌豆花,花儿谢了结豆荚。立夏时节,蚕豆大批量上市了,提篮进园捉“青虫”,不由想起了儿时吃蚕豆的时光。
  蚕豆项链。小时候的我们,经常用针和线把蚕豆一个一个串起来,长度可以挂在脖子上就好。串好的蚕豆和其它豆子一起放在锅里煮熟,捞出后凉一下,挂在脖子上,像带了一串绿宝石项链。想吃就摘一个,又好看又好吃。
  指甲套。小时候蔬菜品种少,蚕豆上市的时候差不多天天吃。蚕豆烧春咸菜,豆仁瓠子汤。大人每天赶着去队里上工,摘蚕豆、剥豆仁都是我们小孩子的事儿。每次剥豆仁时,我都不忘做上几个指甲套。挑大个的扁蚕豆,用指甲在豆子一半的地方掐下印痕,然后小心地把蚕豆壳分成两半,根据材料的大小戴在不同的手指上,有时候十个手指戴满了自己制作的美甲套,可好玩了。
  “搂”蚕豆。蚕豆荚生长期比较短,十来天的光景,蚕豆已老了。小时候爸妈经常“搂”蚕豆给我们当“咸”吃。火在锅膛里烧,豆子在大锅里跳,咯嘣咯嘣炸得欢。炒熟的蚕豆再加工,拍上几个蒜头,加一点热水,放三两滴麻油,盖上锅盖小焖一会儿,味道可香了!每次爸妈炒蚕豆时,我们会抓一把放进口袋里,吃起来嘣脆透酥!
  蚕豆花,豌豆花,花儿谢了结豆荚。又是一年蚕豆成熟时,进园摘豆,回味过去的时光,真好!
  夏集镇子婴河小学 翟立跃
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