5月 14日，品牌火锅中国行——走进扬州暨宝应现代农业推介活动顺利举办。活动中，近200名著名品牌火锅企业负责人来我县考察、品尝特色农副产品。县委常委、政法委书记陈金荣，副县长杨步云参加活动。 我县是传统的农业大县，农业生态有机特色明显。近年来，以粮食、水产、水禽和水生蔬菜为主的“四水”产业逐步壮大，形成了一批以荷藕、慈姑、大闸蟹、小龙虾等为代表的特色化系列化农副产品，常年种植莲藕、慈姑、水芹等水生蔬菜20多万亩，年产量30多万吨，莲藕产量、品质、出口量均居全国之冠，产品远销东南亚、欧美等多个国家和地区。以国家级龙头企业——江苏荷仙集团为主的水生蔬菜加工企业集群不断做强，风味独特、品质优良的农副产品，为我县农业的对外合作提供了丰富的资源和广阔的商机，也为火锅及食品加工原料的多样化提供了丰富产品保证。 活动中，品牌火锅中国行参会嘉宾先后考察了江苏荷仙集团莲藕深加工产业链、莲藕种植基地等，品尝了宝应荷藕、宝应慈姑为特色的精美食材后，他们表示，餐饮业与宝应农副产品加工企业在产品结构上具有很高的关联度，在发展资源上具有很强的互补性，活动的举办，为火锅企业打造标准化、规模化、现代化经营理念提供了更多的灵感和借鉴，有利于火锅行业的转型升级，希望进一步深化双方的交流与合作，建立长期的战略合作关系，扩大交流合作，实现互惠双赢。
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