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养生佳品,秋之莲藕

2016-9-8 14:09| 热度:1011 ℃| 我有话说人参与) |作者:时丽|来源:大河网|我要投稿

要问藕粉何处有,牧童遥指宝应湖。其实扬州一直就是藕粉之都,产自宝应的白莲藕粉自古就是宫廷贡品,质地细腻,品种精良,被称为“鹅毛雪片”,在同类产品中名列前茅。藕粉吃法多样,又耐储存,是不可多得的养生食品,可作为女性朋友的食 ...
  岁月往来,忽复九月九。每到天气转凉、天干气燥之时,秋困袭人,小伙伴们最易出现肺热、咳嗽、疲劳的状况,中医称为“秋燥”。面对纷繁多变的自然环境,人体之奇妙就在于阴阳和谐之道:虽然肺部受困,但胃部却可施以援手,借食材之四气五味化解秋之“燥火”,这就是平衡饮食的原理。中医金典《黄帝内经·素问》对此有精彩的阐述:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”

  除了润燥,莲藕还有多种保健功效。如鲜藕味凉,榨汁饮用可除烦止呕、清热凉血;熟藕味甘,食之可健脾开胃、益血补心;莲藕中的鞣质可止泻,其丰富的维生素可增强人体的免疫力,中医说:“主补中养神,益气力。”莲藕有良好的保健效果,是老幼妇孺、体弱者的养生佳品,尤其适宜高热病人、吐血者、高血压患者、肝病患者、缺铁性贫血者食用。
  看到莲藕有这么多好处,小伙伴们是不是迫不及待想去菜场呢?可是莲藕秋天才上市呢,食不当令不是养生之道。要想兼顾美味与养生,我可以告诉大家一个诀窍,那就是吃藕粉。藕粉经过加工,不仅极耐储存,微量元素含量大增,尤其是铁元素和维生素b12等养血因子,是女性养血祛斑之上品,还可润泽秀发、治疗失眠多梦,是年轻女性和更年期妇女的良好辅食。
  要问藕粉何处有,牧童遥指宝应湖。其实扬州一直就是藕粉之都,产自宝应的白莲藕粉自古就是宫廷贡品,质地细腻,品种精良,被称为“鹅毛雪片”,在同类产品中名列前茅。藕粉吃法多样,又耐储存,是不可多得的养生食品,可作为女性朋友的食疗佳品。
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