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水果标签下的那块最好不吃

2012-12-19 08:57| 热度:5460 ℃ |我要投稿

  近日,一条“水果商标下面那块最好别吃!”的微博引起网友广泛关注。一时间,众多官方微博纷纷转发。该微博称,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质,标签如直接贴于水果表面,苯就可 ...
  近日,一条“水果商标下面那块最好别吃!”的微博引起网友广泛关注。一时间,众多官方微博纷纷转发。该微博称,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质,标签如直接贴于水果表面,苯就可能渗入食品中。有专家建议,消费者对水果应当认真清洗或削皮后再吃,尤其是商标底下那块最好不吃。
  在泰山路的一家大型连锁超市里,记者看到,不少水果和蔬菜的表面都贴有写着品名、扫描号码等信息的标签。谈及食品的安全性,超市工作人员均表示“是商家要求贴的,应该没什么影响”。随后,在记者走访的五家超市里,贴有标签的水果超过四成,如:新奇士橙、红蛇果、青蛇果、蜜柑等是最常见的被贴上标签的水果。记者拿着一个贴有标签的苹果撕开一角,上面隐约可见印记。超市工作人员称标签都是无毒的,“吃苹果一般也会削皮,如果要吃皮,用水泡泡多洗洗,没啥影响。”在城区一些中高档水果专卖店也呈现相似的景象,如:柠檬、木瓜、哈密瓜等无一例外都有标签,上面或标注产地,或标注品牌,而且贴标签的水果比没贴标签的一斤大约贵一块钱。
  水果上的标签哪里来的呢?采访中,记者了解到,有些标签是货物送来时就贴好了,有些是超市自己贴上去的,超市自己贴的多为国内所产的水果,工作人员都表示没有害,但对标签的油墨及黏合剂具体成分,却表示不清楚。为何一定要在水果上贴标签呢?超市工作人员表示,同一种水果有很多品种,贴上标签,顾客一目了然,而且现在的人都注重品牌,贴标签显得档次高一些,有些人喜欢。
  对于食品标签黏合剂的“身份”,记者通过查询相关资料得知,目前国内八成以上的黏合剂都使用PVC(聚氯乙烯)材料,而该材料加工过程中使用的添加剂多含苯等多种有毒物质。人摄入含苯过多的食物后会导致呕吐、胃痛、头昏、失眠、抽搐、心率加快,甚至死亡。
  据营养师介绍,如果水果标签上的确是含有苯这类化学物质,长时间与蔬果直接接触,这些物质就很可能会渗透到果肉中,长期食用会对健康造成不利影响。不过,由于其具体的危害性并没有得到专业检测,所以很难说清楚。为此,营养师提醒市民,如果水果表面贴有标签,最好削皮后食用。虽然削皮后营养会有所流失,但考虑到农残、污染等因素,还是建议削皮比较安全。除此以外,对于贴有标签的水果不宜保存太久,一些长时间没有来得及吃的,可以将标签粘贴部位削掉。
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