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宝应文化

下级分类:  宝应风情|宝应历史|宝应名人|宝应美食|宝应文艺|宝应旅游
  • 资深"吃货"绘出美食地图 体验“舌尖上的扬州”
  •     2013-10-5 10:55
  • 　　中国江苏网10月2日讯 对于吃货们来说，到了扬州，自然要品尝到扬州最地道的美食。不过，有不少美食都深藏于市井，让不少外地游客摸不着门道。记者采访了多位资深“吃货”，罗列出了一份“美食地图”。　　【早茶 ...
  • 黄塍心月庵的传说
  •     2013-9-29 17:34
  • 被写进了长篇小说《不怕生错命》40页倒数第十一行中的“心月庵”确有其原型。 我的老家叫丁沟舍，隶属宝应县黄塍镇芦赵村。是大运河东边的一个支流冲出来的大土墩子。大土墩子上的村庄四面皆是小河沟，唯独住家的 ...
  • 宝应嘶马拉豆腐
  •     2013-9-28 10:47
  • 江苏扬州宝应嘶马拉豆腐的主料是晶莹细嫩的豆腐。配料是菠菜、香菇、竹笋、蒜叶等。调料有素油、麻油、白糖、酱油、姜末、胡椒粉、味精、盐等。制作此菜的关键是勾芡、加油和下佐料，前后三次勾芡，每次勾芡前所下的 ...
  • 被人民群众误传了N年的8个宝应俗语
  •     2013-9-27 18:30
  • 1，“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”，原为“嫁乞随乞，嫁叟随叟”意思是一个女人即使嫁给乞丐或者是年龄大的人也要随其生活一辈子。随着时代的变迁，这一俗语转音成鸡成狗了。 2“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”，“皮匠”实际 ...
  • 宝应方言中的历史遗迹
  •     2013-9-27 18:26
  • 方言是一个地方历史文化的活化石，在宝应方言中，有不少历史遗迹可寻。　　古语遗迹：吃过啦？宝应话如果是调侃、骂人的语气，都说成“食（Yi）过啦？”食这个字读衣，是古字读音。　　移民遗迹：睡着了，打个盹，宝 ...
  • 焦祯云：洒下汗水换回“金”
  •     2013-9-27 14:15
  • 　　在泾河镇提到农副业助理焦祯云，无人不知、无人不晓。他爱岗敬业、吃苦耐劳的精神深受人们的敬佩。30多年来，他从事过多个岗位，从不怨天尤人，都是乐意担当。　　1977年，焦祯云是镇农科站的一名农技员，他指导 ...
  • 平桥豆腐与安丰卜页的美食传说
  •     2013-9-27 09:31
  • 平桥豆腐与安丰卜页都是有名的地方特产，不但是因为它们货真质优，还因为古时候它们都得到过大人物的推荐，所以名气才这么大。清嘉庆七年，宝应出了个探花朱士彦，后来他官至吏部尚书，权倾朝野，人称“朱天官”。有一年他从京城回宝探亲 ...
  • 凤凰沟与龙泉塘的传说
  •     2013-9-27 09:30
  • 　 听老人们讲，宝应夏集这个地方是块龙凤呈祥的风水宝地。　　很久很久以前，有一天渤海龙太子驾云向里下河而来，半路上遇见一只五彩凤凰，二人结伴而行，谈笑风生。这时东海龙太子正在巡海，远远望见他们不禁心生 ...
  • 宝应象棋的传说
  •     2013-9-27 09:13
  • 象棋是中国古代人民的创造象棋是中国四大传统艺术之一，历史悠久，源远流长。她千变万化、引人入胜、老少咸宜。千百年来以其丰富的文化内涵和巨大的艺术魅力吸引着数以千万计的爱好者，是中华民族传统文化的瑰宝。象 ...
  • 火盆荡的传说
  •     2013-9-27 09:08
  • 古时候，宝应下舍乡黑牛舍有对老夫妻，住两间破草房，买了条小渔船，靠打鱼为生。有一天捕鱼时，老渔翁看见河里冒火光，便撒了一网，捞上来一看，原来是只荷叶边的古铜盆，中间画有两条红 ...
  • 宝应林家码头的传说
  •     2013-9-26 17:52
  • 曹甸中桥河南早先有一大方石码头，人称“林家码头”。码头是巨富林百万所造，用于林氏的佃户交纳租稻。传说林氏源自南宋，始居淮安，元朝大盛，富可敌国。 民谚曰：“穷倒林百万，海干石头烂。”至清朝乾隆皇帝下江 ...
  • 邰雨和：无私扶助手下创业
  •     2013-9-26 08:18
  • 　“我要带头致富，带出新人。”这是江苏玉河教玩具有限公司董事长、县“创业之星”邰雨和发出的肺腑之言。邰雨和创业致富、乐于助人，带领身边人携手创业，共同致富，已在当地传为佳话。　　创办于2006年的江苏玉河 ...
  • 宝应首任县长周邨
  •     2013-9-25 14:18
  • 周邨（1916～1985年），扬州市人。无锡师范毕业，曾于江都谢家桥小学任教。民国26年（1937年）11月参加革命，次年7月加入中国共产党。历任中共皖东北特支书记，皖东北游击司令部政治部组织部长，扬泰地区中共苏北特 ...
  • 革命烈士闵鉴青
  •     2013-9-25 14:13
  • 闵鉴青（1922～1947年），原名宽楼，宝应石桥乡龙河村人，长工。民国32年（1943年）始任龙河乡（范水镇石桥）东北村村长，不久加入中国共产党，改任龙河乡党支部书记、乡长。民国34年6月以后，历任官庄区委组织科长 ...
  • 雕刻艺人陈青槐
  •     2013-9-25 14:05
  • 陈青槐（1903～1939年），宝应射阳湖镇新陈村人，幼时酷爱绘画雕刻，由于家贫，未能就学。15岁随父弄船去如皋卖蒲。船到如皋时，一尊木雕送子观音像已雕刻成功，且雕工精细，富有灵气，受到邻里叔伯的夸奖。18岁当瓦 ...
  • 吴于廑先生治学追忆
  •     2013-9-25 14:03
  • 吴于廑（百科）(1913—1993年)，原名吴保安，祖籍安徽休宁，少年时代成长于大运河畔的江苏宝应。1935年毕业于苏州东吴大学。1939— 1941年入南开大学经济研究所研习经济史。1941年秋考取清华大学第五届留美公费生， ...
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